skillet
ciężka patelnia
coated
pokryty
pay attention
uważać
shallow
płytki
deep fry
smażyć w głębokim tłuszczu
heat
ciepło
saute
podsmażać (w małej ilości tłuszczu)
saute pan
lekka patelnia
fry
smażyć
oil
oliwa, olej
brown
przyrumienić
stir fry
smażyć krótko na dużym ogniu
batter
rzadkie ciasto/panierka
lard
smalec
pan fry
smażyć na patelni
submerge
zanurzyć
toss
podrzucać
remove
usuwać