การทดสอบอาหาร | Baamboozle - Baamboozle

0%

0 0 0

ถ้าในอาหารมีส่วนประกอบของแป้ง ผลการทดสอบจะเป็นอย่างไร

สารละลายไอโอดีน เปลี่ยนจากสีน้ำตาลเป็นสีน้ำเงิน

จากการทดสอบแป้ง อาหารชนิดไหนที่มีแป้ง

ข้าว ขนมปัง

ปลา มีส่วนประกอบของแป้งหรือไม่

ไม่มี

จากการทดสอบน้ำตาล อาหารชนิดไหนบ้างที่มีน้ำตาล

นม น้ำผลไม้

สารที่ใช้ในการทดสอบน้ำตาลในอาหาร คือ

เบเนดิกส์

ถ้าในอาหารมีน้ำตาล สารละลายเบเนดิกส์ จะเปลี่ยนเป็นสีอะไร

ส้มอิฐ

สารที่ใช้ทดสอบแป้งในอาหาร คือ

สารละลายไอโอดีน