Digues 4 departaments que les empreses de restauració acostumen a tenir externalitzats.
Màrqueting, RRHH, Qualitat i Gestió i administració (Assessoria legal/fiscal).
Digues quins sotdepartaments pot tenir el departament d'economat i quines funcions té cada sot-departament.
Celler, magatzem i economat
Per realitzar la planificació quantitativa del personal, quins aspectes hauríem de tenir?
Dies de festes setmanals, dies de vacances, festes no recuperables, hores mitges a la setmana.
Què és un organigrama i quina informació dona?
Professora
Digues dos impostos que hagi de pagar l'empresa i qui s'encarregaria de pagar-los.
Professora
Digues un sinònim de festa no recuperable.
Invernal.
Quin departament s'encarrega de "Proveir-se dels béns i productes que necessiten els diferents departaments per portar a terme la seva activitat"
Economat
Quin departament s'encarrega de "seleccionar intermediaris per vendre l'oferta gastronòmica de l'establiment de restauració"".
Màrqueting
Quin departament s'encarrega de "Quadrar els comptes dels diferents departaments, pagament a proveïdors i liquidacions d'impostos".
Gestió & administració
Per realitzar els horaris del personal, quins aspectes hauríem de tenir en compte??
Dies de festes setmanals, dies de vacances, festes no recuperables, hores mitges a la setmana i 12 hores de descans entre jornada i jornada.
Digues 3 festes no recuperables.
Professora.
El restaurant PB necessita 6 treballadors a la sala dels quals necessita: 1 cap de sala, 1 segon cap de sala,3 cambrers i 1 ajudant de sala, 1 xef. Digues quina informació correspon a la planificació quantitativa i quina a la planificació.
Professora.
Your experience on this site will be improved by allowing cookies.