Study

מרכיבי המזון

  •   0%
  •  0     0     0

      Back   Restart
  • מהו חומר תשמורת
    חומר שהגוף מסוגל לפרק, לאגור ולייצר אותו
  • כיצד מזהים שומן
    משאירים כתם שקוף על נייר חום
  • מה קורה לאינדיקטור לזיהוי עמילן בנוכחות עמילן
    משנה צבע מכתום לשחור
  • מהו האינדיקטור המשמש לזיהוי חלבון
    ביורט A+B
  • מהן יחידות המבנה של החלבונים
    חומצות אמיניות
  • מהם תפקידי הפחמימות בגוף
    משמים כמקור לאנרגיה זמינה. הופכים לחומר תשמורת - רב סוכר
  • מה מזהים בעזרת האינדיקטור בנדיקט
    נוכחות גלוקוז
  • מהן יחידות המבנה של השומנים
    חומצות שומן וגליצרול
  • אילו שתי קבוצות של ויטמינים קיימים
    מסיסים במים ומסיסים בשמן
  • מהם החומרים האורגנים המרכיבים את הגוף?
    פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים
  • מה מזהים בעזרת האינדיקטור יוד
    נוכחות עמילן
  • אילו שתי קבוצות של מינרלים יש
    מיקרו מינרלים ומאקרו מינרלים
  • מה ההבדל בין חלבון אחד לאחר
    סדר, מספר וסוג החומצות האמניות בשרשרת
  • מה ההבדל בין שמן לשומן
    השמן נוזלי בטמפ' החדר ונמצא בצמחים והשומן מוצק בטמפ' החדר ונמצא בבע"ח
  • מהו האינדיקטור לזיהוי עמילן
    יוד
  • מה תפקידי השומנים בגוף
    חומר תשמורת, בידוד, הגנה על איברים, מרכיבים חומרים ומססיעים להמסת ויטמינים
  • מה קורה לאינדיקטור לשינוי גלוקוז בתמיסת גלוקוז
    הופך מתכלת לכתום
  • מהי דנטורציה
    שינוי המבנה המרחבי של החלבון
  • מה מזהים בעזרת האינדיקטור ביורט
    נוכחות חלבון
  • מהן יחידות המבנה של הפחמימות
    חד סוכרים
  • מהו האינידקטור המשמש לזיהוי גלוקוזבנדיקט + חימום
  • מהם היסודות המרכיבים את החומרים האורגניים
    פחמן, מימן וחמצן
  • מה תפקידי החלבונים בגוף
    בניית תאים ורקמות, אנזימים, הורמונים, נוגדנים, המוגלובין
  • מה קורה לאינדיקטור לזיהוי חלבון בנוכחות חלבון
    משנה צבע מתכלת לסגול
    • Your experience on this site will be improved by allowing cookies.