Study

Тест

  •   0%
  •  0     0     0

  • Дрожжиді сақтау ережесі қандай?
    Дрожжиді салқын және құрғақ жерде сақтау керек. Құрғақ дрожжи ұзақ уақыт сақтала алады, ал сұйық дрожжи тек қысқа мерзімге жарамды
  • Қантты сақтаудың ерекшелігі неде?
    Қантты ылғалдан қорғап, құрғақ жерде және жақсы жабылған контейнерлерде сақтау керек
  • Майлы өнімдер мен тұзды сақтау тәртібі қандай?
    Майлы өнімдерді салқын және құрғақ жерде, ауасыз контейнерлерде сақтау қажет. • Тұзды құрғақ және салқын жерде сақтау керек. Ылғалдан сақтанбаса, ол түйіршікте
  • Шикізаттарды сақтау кезінде тағы қандай шаралар маңызды?
    (ұн, қант, тұз үшін 15-20°C, дрожжи мен майлар үшін 5-10°C) қамтамасыз ету. • Сақтау орындарының тазалығын сақтау. • Жәндіктерден қорғау үшін үнемі тексеріс
  • Ұнды қалай сақтау керек?
    Ұнды құрғақ, салқын және жақсы желдетілетін бөлмелерде сақтау қажет.