Study

sauces and salads

  •   0%
  •  0     0     0

  • enhance
    ulepszać,wzmacniać
  • chopped
    posiekany
  • crumbled
    rozdrobniony
  • Consistency
    konsystencja
  • dressing
    sos do sałatek
  • delight
    rozkosz
  • jar
    słoik
  • label
    etykieta
  • pick up
    podnosić, odbierać
  • derive from
    wywodzić się z
  • tangy
    cierpki
  • tea towel
    ścierka do naczyń
  • tossed salad
    mieszana sałatka
  • reduce
    zmniejszać
  • substitute
    zmienić (zawodnika)
  • Espagnole sauce
    sos hiszpański
  • chives
    szczypiorek
  • appetizer
    przystawka
  • gravy
    sos do pieczeni
  • veloute sauce
    sos aksamitny
  • filling
    sycący
  • discolour
    odbarwić
  • cornstarch
    skrobia kukurydziana
  • topped with
    udekorowany
  • toss
    rzucać
  • walnuts
    orzechy włoskie
  • entree
    danie główne
  • tips
    wskazówki
  • shavings
    wióry strużyny
  • supper
    kolacja
  • parsley
    pietruszka
  • appropriate
    odpowiedni
  • particular
    szczególny
  • fennel
    fenkuł
  • vinaigrette
    sos winegret
  • shallot
    cebula szalotka
  • scallop
    muszelka, przegrzebek
  • peeler
    obieraczka do warzyw
  • thickening agent
    środek zagęszczający
  • ripe
    dojrzały
  • achieve
    osiągnąć
  • roux
    zasmażka
  • garnish
    dekorować
  • hearty
    obfity
  • hollandaise sauce
    sos holenderski
  • croutons
    grzanki
  • half order
    połowa zamówienia
  • cream sauce
    sos kremowy
  • oxidized
    utleniony
  • coating
    pokrycie, powłoka