Study

Bahan Tambahan Pangan

  •   0%
  •  0     0     0

  • Agar-agar yang ditambahkan dalam pembuatan jelly berfungsi sebagai …
    pengental
  • Natrium benzoat termasuk bahan tambahan pangan buatan yang berfungsi sebagai
    Pengawet
  • Vitamin C dalam makanan berfungsi sebagai
    Antioksidan
  • Bahan pemanis buatan yang sering digunakan adalah
    Sakarin
  • MSG (Monosodium Glutamat) termasuk jenis bahan tambahan pangan yang berfungsi sebagai …
    Penyedap rasa
  • Kunyit termasuk bahan tambahan pangan
    Pewarna Alami
  • bahan tambahan pangan yang berfungsi memberikan warna pada makanan disebut
    Pewarna
  • Contoh bahan pengawet alami adalah
    garam,gula
  • Fungsi utama penggunaan bahan pengawet dalam makanan adalah …
    Menjaga makanan agar tahan lama
  • Bahan tambahan pangan yang ditambahkan untuk mempertahankan konsistensi atau kekenyalan suatu produk pangan disebut
    pengemulsi