Chimpanzini Capuchini
Ce metodă de conservare implică expunerea la soare?
Uscarea
Ce metodă presupune pătrunderea fumului în produs?
Afumarea
Cât timp pot sta alimentele la peste 32°C?
Maximum 2 ore.
Cum se mută vasele fierbinți?
Cu mănuși speciale.
Burbaloni Lulilolli
Cum trebuie să fie bucătăria?
Curată permanent.
Unde se păstrează cuțitele?
În sertare sau suporturi
Ce echipament se poartă în bucătărie?
Șorț, halat, bonetă.
Care sticle nu pot fi umplute cu oțet?
Cele pline
Ce fel de apă se folosește la gătit?
Potabilă
Cum se numește încălzirea alimentelor sub 100°C?
Pasteurizare
Când trebuie spălate mâinile?
Înainte de gătit și ori de câte ori e nevoie.
Girafa Celestre