Study

Voedingspatronen en bewaartechnieken

  •   0%
  •  0     0     0

  • Geef 1 voordeel van een maaltijdbox?
    Veel groenten/nieuwe gerechten/tijdsbesparing,……
  • Blancheren is?
    Kort onderdompelen in kokend water.
  • Hoe noemt men het voedingspatroon als men geen normaal brood kan verdragen?
    Glutenvrij voedingspatroon
  • Wat is de naam van dit label?
    Lokale/ambachtelijke producten
  • Hoe noemt dit label?
    Biologisch label
  • Hoe noemt men het voedingspatroon als men geen vlees of vis eet?
    Vegetarisch voedingspatroon
  • Steriliseren is?
    Verhitten van voedingsmiddel in glazen bokaal (20 - 30 min).
  • Vocht verwijderen uit een voedingsmiddel is?
    Drogen
  • Wat is de ideale temperatuur van de koelkast?
    4°C
  • Toevoegen van suiker aan voedingsmiddelen?
    Confituren
  • Datum die op producten staat die niet snel bederven, mag je nog gebruiken ook na deze datum?
    THT-datum/ ten minste houdbaar tot datum
  • Leg uit, een TGT-datum is?
    Te gebruiken tot, niet meer gebruiken na de datum. Staat op vers vlees of vis.