Kuis 1 | Baamboozle - Baamboozle | The Most Fun Classroom Games!

0%

0 0 0

Back Restart

Melon jika berdasarkan laju respirasinya termasuk kedalam buah

Klimaterik

Teknik mengolah makanan dengan menggunakan uap air untuk mematangkan makanan disebut .....

Mengukus

Alat yang digunakan untuk mengrill langsung diatas bara api

Jeruji panggang

Sebutkan 4 teknik diluar dry dan moist heat

Makanan berikut yang dimasak dengan teknik merebus adalah ...

Sayur Sop

ini merupakan hasil pengolahan pangan dengan menggunakan teknik?

Sauteing

Nama latin dari buah Alpukat

Avocado

Melelehkan coklat termasuk contoh teknik

Mengetim

Teknik pengolahan dibagi menjadi 2 yaitu...

Moist Heat dan Dry cooking Heat

Buah yang setelah dipanen menjadi matang, berubah warna rasa dan bentuknya hingga terjadi pembusukan

Klimaterik

Dari mana sajakah arah panahdari oven listrik

Kiri, atas, dan Kanan

Memasak Rendang termasuk kedalam teknik pengolahan

Stew / Menyetup

Cairan yang digunakan dalam proses merebus (Boiling ) adalah..

Air, kaldu, santan atau susu

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil dibawah titik didih (92-960C) disebut .....

Teknik Poaching

Namalatin jambu biji

psidium guajava

Contoh dari teknik Shimmering adalah

Kuah bakso

Teknik Baking ada 2 apa saja

Baking Kering dan Baking Menambah Kelembapan

Alat yang digunakan untuk memasak makanan dengan teknik memanggang adalah ....

Oven

Jeruk merupakan buah yang beriklim

Subtropis

Buah ini merupakan buah jika berdasaarkan musimnya adalah

Sepanjang tahun

Nama latin dari buah Pepaya

Carica Papaya

Buah yang memiliki kandungan lemak baik adalah buah

Alpukat

Buah yang memiliki vit C 4x lebih banyak dari pada jeruk

Jambu Biji

Teknik pengolahan yang menggunakan bantuan minyak adalah

Dry Cooking Heat

Buah Pir jika menurut iklim dan musimnya termasuk kedalam

Subtropis dan Musiman

Merupakan buah sepanjang tahun berada di iklim tropis ber VIT C dan bermanfaat untuk pencernaan

Pepaya

Adalah Teknik memasak dengan menggunakan caira kira2 setengah dari bahan masakan

Braising

Menggoreng dengan menggunakan minyak banyak sampai bahan makanan benar-benar terendam disebut ....

Deep Frying

Buah yang bermanfaat untuk mengatasi konstipasi

Pepaya

Cairan yang digunakan dalam teknik memasak makanan dengan menyetup atau menggulai adalah ....

Santan

Alat yang digunakan untuk memanggang dengan lempengan besi di sebut

Gridle

Membuat / mengubah makanan mentah menjadi makanan matang dengan teknik pemanasan disebut

Pengolahan

Teknik Pengolahan pangan yang menggunakan bantuan cairan

Moist Heat

Suhu yang digunakan dalam Grilling biasanya

292 derajat Celcius

Nama latin dari buah Belimbing

Averrhoa carambola

Sahira akan membuat telur dadar untuk sarapan pagi ini, teknik memasak yang digunakan membuat telus dadar adalah

Shallow frying

Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dengan api sedang disebut ....

Menyetup/Menggulai

Buah ini memiliki kandungan yang dapat mencengah flu dan pilek

Belimbing