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Disacáridos y polisacáridos
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El glucógeno es de origen animal o vegetal?
Animal
Cómo está formada la amilopectina?
Por glucosas unidas por enlaces alfa 1-4 con ramificaciones alfa 1-6
Cómo se clasifica la quitina?
Homopolisacárido mixto estructural
Cómo se clasifica el almidón?
Homopolisacárido de reserva
Cómo se llaman los polisacáridos formados por monosacáridos + otras moléculas?
Polisacáridos mixtos
Cómo se llama?
O-beta-D-galactopiranosil-(1-4)-beta-D-glucopiranosa
Nombre del disacárido formado por glucosa + fructosa unidas por enlace beta alfa 1-2
Sacarosa
Nombre del disacárido formado por glucosa + galactosa unidas por enlace beta 1-4
Lactosa
Nombre del disacárido formado por 2 glucosas unidas por enlace alfa 1-4
Maltosa
Qué son los disacáridos?
Glicósidos de monosacáridos