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Que es el PAR stock?
Muy buena respuesta 😀
Cual de los siguientes departamentos no se encuentra en un hotel chico? MANTENIMIENTO- RECEPCIÓN- SEGURIDAD
Seguridad
Defina pick up y a que estrategia corresponde?
Cantidad de reservas conseguidas entre dos fechas determinadas. Estrategia: pricing
Que es y para que sirve la BAR?
(Best Available Price) tarifa base de la cual se parte para aplicar sobre esta distintas adicionales dependiendo de la segmentación. Mas precios, mas segmentos
El cierre diario de cuentas lo realiza el administrador hotelero o el auditor nocturno?
El auditor nocturno
Quien realiza la siguiente funcion? "Controlar los desvios del presupuesto"
Control presupuestario
Que tipos de presupuestos hay?
De capital, financiero y operativo
¿Que es la supra-funcionalidad en un producto?
Son los productos que no hacen a la funcionalidad del producto pero que generan valor agregado
Compras realiza solo las compras de housekeeping. Es esto correcto?
No, ya que compras realiza las compras de todos los sectores del hotel
Que significa REVPAR? Como se calcula?
Revenue per available room. Opcion 1: ADR × % de ocupacion. Opcion 2: ingreso por ocupacion/ total de habitaciones disponibles
V o F: el revenue management es disminuir los costos para aumentar la rentabilidad
Falso. Es aumentar los ingresos
Nombre 3 funciones del auditor nocturno
Muy bien!!
Que tipos de blancos hay?
Ropa de cama, ropa de baño y suaves
¿Que es el modelo de deming?
Si lo sabes buenisimo si no era solo para joderte
Nombre 4 caracteristicas del servicio hotelero
Es intangible, heterogeneo, se produce y consume en simultaneo y es perecedero
¿Que departamento se encarga de la gestion de eventos?
Comercial
¿A que corresponde la siguiente formula? : reservas efectivas+ no show + cancelaciones + regrets + denials + rechazos
Unconstrained demand
¿Que es el pricing?
Optimizacion de venta a traves de la estrategia de tarifas o precios
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