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Dime 3 funciones del agua corporal
Composición sangre, regular temperatura, eliminar desechos
Dime al menos 6 minerales necesarios
Mg, Ca, K, Na, P, Cl, F, I, Cr, Cu
¿Qué vitaminas regulan el metabolismo?
Las del grupo B
¿Cómo se pueden destruir las vitaminas?
Temperatura alta, exposición al aire, luz solar
Qué hace la ferritina
Almacena hierro
Dime 5 funciones de las proteínas
Estructural, reguladora, Defensa, transporte, Hormonal
¿Qué es un aminoácido esencial?
Que no lo fabrica el cuerpo
¿Qué es una proteína completa?
La que contiene todos los aminoácidos ensenciales
¿Que tienen de característico las grasas trans?
No existen en la naturaleza. Están en Snacks, fritos, bollería y repostería industrial
¿Qué macronutrientes son poco abundantes en alimentos de origen vegetal?
Hidratos de carbono
¿Qué porcentaje de agua tiene el ser humano?
70%
¿Cuáles son las vitaminas liposolubes?
A,D, E, K
Dime tres polisacáridos
Almidón, glucógeno, y celulosa
¿Son más dulces los hidratos simples o los complejos?
Simples
¿Cuáles son los macronutrientes?
Hidratos, grasas y proteínas
¿Qué es más importante para escoger bien en alimentación?
1. Alimentos 2. Macros 3. Calorías
¿Cuáles son los nutrientes inorgánicos?
Sales minerales y agua
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