Buah dan Sayur dalam Dunia Pangan | Baamboozle - Baamboozle

0%

0 0 0

Anggur adalah buah yang hanya bisa matang di pohon disebut ...

Non Klimaterik

Sayuran apakah yang ada pada gambar ...

Seledri

Fungsi garam dalam pembuatan pickle (acar) adalah ...

Pengawet

Kol ungu memiliki kandungan pigmen ...

Antosianin

Sayuran yang dimanfaatkan bagian bunganya dan memiliki pigmen klorofil ....

Brokoli

Prinsip pengolahan selai nanas adalah ...

Penggulaan

Sayuran yang berasal dari bagian umbi dan memiliki pigmen karoten ....

Wortel

Penyimpanan buah dan sayur harus di suhu ...

Rendah (dingin)

Gula dalam buah disebut ...

Fruktosa

Vitamin yang tidak larut dengan air adalah

Vitamin A, D, E, K

Sawi memiliki kandungan pigmen ...

Klorofil

Kandungan gizi tertinggi pada kentang ...

Karbohidrat

Kaya karbohidrat, tersedia di sepanjang tahun, memiliki kulit berwarna kuning ...

Pisang

Senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai ....

Capsaicin

Produk olahan sayur dibuat dengan metode fermentasi, yang berasal dari sawi putih, dan banyak dikonsumsi oleh warga negara Korea ...

Kimchi

Berasal dari bagian apakah sayuran berikut ...

Umbi/akar

Buah dan sayur adalah bahan hasil pertanian yang mudah rusak, dikarenakan ...

Tinggi kadar air

Pigmen merah, ungu, biru disebut ...

Antosianin

Berbentuk oval, daging buah berwarna putih, berasal dari jenis buah yang dihasilkan pada bagian umbi, memiliki kulit kecoklatan

Bengkuang

Buah yang mengalami kematangan mendadak dengan meningkatnya CO2 kemudian menurun kembali adalah ...

Buah klimaterik

Olahan buah dengan metode ekstraksi adalah ...

Sari Buah