Em hãy nêu lợi ích của nấm men trong chế biến thực phẩm?
Nấm men được sử dụng để làm bánh như bánh mì, bánh ngọt,..; sản xuất bia, ruỏu (lý thuyết).
Để ăn toàn khi bơi hoặc tập bơi, chúng ta cần tuân theo những nguyên tắc nào?
Lý thuyết
Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?
Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết, đảm bảo cho cơ quan tiêu hoá hoạt động bình thường
Dựa vào các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn, người ta chia thức ăn thành các nhóm nào?
Nhóm chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều chất đạm, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng
Nguyên nhân gây ra bệnh béo phì là gì?
Ăn quá nhiều chất bột đường, chất béo, ăn ít rau củ, quả và vận động quá ít
Những thực phẩm nào nào nên ít ăn, hạn chế?
Muối, đường, nước ngọt, kẹo,..
Các thức ăn nào sau đây thuộc nhóm Vi-ta-min và chất khoáng?
Trái cây, rau củ, sữa
Thiếu Vi-ta-min D sẽ bị bệnh gì?
Vai trò của nước đối với cơ thể?
Lý thuyết
Em hãy nêu nguyên nhân gây hỏng thực phẩm?
Nguyên nhân gây ra hỏng thực phẩm là: Khi để ở nơi nóng ẩm, thực phẩm sẽ nhanh bị hỏng do nhiễm nấm mốc. (lý thuyết)
Các thức ăn nào sau đây thuộc nhóm chất bột đường?
Cơm, bánh mì, khoai tây
Khi làm bánh mì, sử dụng nấm men có tác dụng gì?
Giúp bánh mì phồng và xốp
Nguyên nhân gây ra bệnh suy dinh dưỡng và thấp còi?
Chuỗi thức ăn là gì?
Chuỗi gồm nhiều sinh vật có mối liên hệ thức ăn với nha, sinh vật trước là thức ăn cho sinh vật liền sau nó.
Nước có vai trò như nào đối với cơ thể?
Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu vitamin và chất khoáng?
Mất đi hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể chống bệnh tật
Theo em, cần làm gì để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng?
lý thuyết
Mỗi sinh vật trong chuỗi thức ăn được gọi là?
Mắt xích
Chuỗi thức ăn sắp xếp theo thứ tự là ?
Sinh vật đứng trước là thức ăn của sinh vật đứng sau
Những thực phẩm nào nên ăn hạn chế?
Muối
Nấm có màu sắc như thế nào?
Màu sắc đa dạng, phong phú
Nấm có hình dạng nào sau đây?
Hình mũ, hình cầu, hình sợi, hình chóp nón
Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động vật có lợi ích gì?
cung cấp dinh dưỡng và có lợi cho sức khoẻ
Dựa vào nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn, người ta chia thức ăn thành mấy nhóm?
5 nhóm
Nấm men được dùng để làm gì?
Làm bánh mì, làm bánh bao, lên men rượu
Nấm có mấy bộ phận?
3
Tại sao khi làm bánh mì, người làm bánh phải ủ men?
Để làm nấm men sinh trưởng và phát triển
Nấm độc thường có màu sắc như thế nào?
Màu sắc sặc sỡ
Nấm nào sau đây không được ăn?
Nấm mốc
Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
Các thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau, vì vậy chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cung cấp đầy đủ các chất
Nguyên nhân gây ra bệnh bướu cổ?
Chế độ ăn thiếu i-ốt
Nấm mốc gây những tác hại gì đến thực phẩm?
Có thể làm thức phẩm thay đổi màu sắc, hình dạng, mùi vị
Nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu, thiếu sắt?
Chế độ ăn thiếu sắt, cơ thể nhiễm giun sán
Các bộ phận của nấm là gì?
Chân nấm, thân nấm, mũ nấm
Một số cách bảo quản thực phẩm
Ướp muối, bảo quản lạnh, sấy khô
Những thực phẩm thuộc nhóm chất nào cần ăn vừa phải?
Chất béo
Vitamin A có lợi ích gì đối với cơ thể?
Giúp xương chắc, khoẻ, vận động tốt
Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm mốc, ta sẽ làm gì?
Vứt toàn bộ phần thức ăn đó
Tại sao chúng ta ăn phối hợp các loại thức ăn?
để cung cấp đầy đủ các chất cần thiết
Các thức ăn nào sau đây thuộc nhóm chất béo?
Mỡ lợn, ngô, sữa
Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
Các thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau, vì vậy chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cung cấp đầy đủ các chất
Đâu là dấu hiệu của bệnh thiếu máu, thiếu sắt?
Cơ thể mệt mỏi, xanh xao, chóng mặt, nhịp tim không đều
Vi-ta-min và chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?
Giúp cơ thể khoẻ mạnh và phòng chống bệnh tật
Những thực phẩm nào nên ăn ít?
Nấm thường sống ở đâu?
Nơi ẩm ướt
Tại sao chúng ta cần phối hợp các loại thức ăn?
Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu chất bột đường?
Lượng đường trong máu thấp đi, gây hoa mắt, chóng mặt.
Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động vật có lợi ích gì?
Vi-ta-min C có lợi ích gì đối với cơ thể?
Giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể, chống lại bệnh tật
Can-xi có lợi ích gì đối với cơ thể?
Giúp xương và răng chắc khoẻ
Đâu à dấu hiệu của bệnh suy dinh dưỡng thấp còi?
Các loại thức ăn nào sau đây thuộc nhóm chất bột đường?
Your experience on this site will be improved by allowing cookies.