Tłuszcze kl. IV | Baamboozle - Baamboozle | The Most Fun Classroom Games!

0%

0 0 0

Cholesterol występuje w tłuszczach roślinnych oraz w tłuszczach zwierzęcych.

Fałsz. W roślinnych sterole roślinne a w zwierzęcych cholesterol.

co podwyższa syntezę cholesterolu ?

Zbyt duża ilość spożywanych produktów energetycznych

PRAWDA/FAŁSZ Kwasy z rodziny n-6 głównie występują w produktach pochodzenia morskiego.

Fałsz. Występują głównie w olejach roślinnych.

Co to są lipidy proste?

Estry kwasów tłuszczowych i glicerolu- Triacyloglicerole

Co to są tłuszcze wydzielone?

Produkty składające się całkowicie z tłuszczu, inaczej tłuszcze widoczne

Jak dzielimy tłuszcze ze względu na pochodzenie ?

Zwierzęce i roślinne

Gdzie zaczyna się trawienie tłuszczów ?

w żołądku

Które ze składników mają dobry wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi?

fitosterole

Co to są tłuszcze niewydzielone?

Tłuszcz zawarty w wybranych produktach spożywczych, inaczej tłuszcze niewidoczne

Co to są woski?

Woski są zbudowane z jednej cząsteczki kwasu tłuszczowego i alkoholi jednowodorotlenowych

W jakiej części przewodu pokarmowego zachodzi główny proces trawienia tłuszczu?

w dwunastnicy

Ile jest kcal w 1g tłuszczu ?

9 kcal

Gdzie występują kwasy z rodziny n-3

Występują w produktach pochodzenia morskiego np. w rybach, owocach morza, orzechach włoskich i produktach sojowych

Wymień kryteria Podziału tłuszczów

na skład chemiczny, na pochodzenie,na konsystencji

Tłuszcz spożyty w racji pokarmowej powinien dostarczyć ile % całkowitej energii ?

20-35%

Jakie są skutki niedoboru NNKT?

Zmiany degeneracjne nerek, zmiany w skórze oraz możliwość zakrzepów.

Jakie jest Znaczenie tłuszczów w żywieniu

Jest źródłem energii, pomaga przyswajać witaminy, ułatwia przełykanie

Co to jest NNKT i jaka jest jego rola w organizmie

To niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które muszą być dostarczane z pożywieniem. obniżenie poziomu cholesterolu , budulec błon komó

Ile wynosi dzienne zapotrzebowanie na cholesterol?

Nie ma potrzeby ustalania ilości spożycia cholesterolu.