Share Kwasy karboksylowe
Save to Folder
Czy kwasy karboksylowe są zaliczane do mocnych kwasów?
NIE
Jak odróżnić nienasycone kwasy karboksylowe od nasyconych?
Należy użyć wody bromowej lub roztworu manganianu(VII) potasu.
Napisz i uzgodnij równanie otrzymywania etanianu propylu w reakcji estryfikacji.
CH₃COOH + C₃H₇OH → CH₃COOC₃H₇ + H₂O
Opisz znaczenie tłuszczów dla organizmu.
Tłuszcze pełnią funkcję izolacyjną i ochronną, są materiałem zapasowym i dostarczają witamin.
Dlaczego tłuszcze nie rozpuszczają się w wodzie?
Tłuszcze mają budowę niepolarną, a woda jest polarna.
Zapisz równanie dysocjacji elektrolitycznej stearynianu potasu.
C₁₇H₃₅COOK → C₁₇H₃₅COO⁻ + K⁺
Jakim tłuszczem, nasyconym czy nienasyconym, jest oliwa z oliwek?
tłuszcz nienasycony
Narysuj wzór półstrukturalny butanianu metylu.
Odpowiedź na rysunku.
Napisz i uzgodnij równanie hydrolizy kwasowej propanianu etylu.
CH₃CH₂COOCH₂CH₃ + H₂O → CH₃CH₂COOH + CH₃CH₂OH
Jak zbudowana jest substancja powierzchniowo czynna?
Substancja powierzchniowo czynna zbudowana jest z części hydrofilowej i hydrofobowej.
W jakiej reakcji można otrzymać kwasy karboksylowe?
Kwasy karboksylowe można otrzymać w reakcji utleniania alkoholi I-rzędowych i aldehydów.
Jakie jony odpowiadają za twardość wody?
Ca²⁺ i Mg²⁺
Jaki odczyn mają mydła?
zasadowy
Jakie zabarwienie przyjmują wskaźniki kwasowo-zasadowe: roztwór fenoloftaleiny, roztwór oranżu metylowego i uniwersalny papierek wskaźnikowy, w roztworze wodnym kwasu octowego?
bezbarwny, czerwony, czerwony
Podaj 3 przykłady tłuszczów zwierzęcych.
masło, tran, smalec
Zapisz równanie reakcji kwasu propanowego z tlenkiem wapnia.
2CH₃CH₂COOH + CaO → (CH₃CH₂COO)₂Ca + H₂O
