Вкажіть загальну формулу одноатомних насичених спиртів.
СnH2n+1OH
15
Вкажіть правильне твердження. Жири - це естери:
гліцеролу і вищих карбонових кислот
15
Вкажіть, що таке естерифікація:
взаємодія кислот і спиртів
15
На малюнку показано формулу
жир
5
Творинний жир, який є рідким
риб"ячий жир
15
Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот
С15Н31СООН, С17Н35СООН ( стеаринова та пальмітинова)
25
Вкажіть , до якого класу належать мила:
сіль
15
Трьохатомний спирт
гліцерол або гліцерин
15
Яку функціональну групу мають карбонові кислоти?
-СООН (карбоксильна)
15
Маргарин - це жир якого походження?
рослинного
15
У середні століття Це цінувалося на вагу золота і було абсолютно недоступно для більшості людей. Так, королева Іспанії Ізабелла Кастильська зізнавалася, що цим вона користувалася лише два рази в житті: при народженні і напередодні весіллля.
мило
20
У 1841 році в Мексиці ця речовина буламв такому дефіциті, і коштувала так дорого, що виконувала функцію грошей.
МИЛО
20
Хто випустив перше тверде мило?
Тверде мило першою випустила Італія.
10
Тваринний жир містить у своєму складі значну кількість залишків стеаринової кислоти. Яка її формула?
С17Н35COOH
5
Яка хімічна формула речовини Х у схемі: жир + NaOH → мило + Х