Share Čokoláda
Save to Folder
Ktorá zem je prvá v priemernej konzumácii čokolády na človeka? Belgicko/ Švajčiarsko/ USA
Švajčiarsko, priemerne 8,8 kg na človeka
Pri akej teplote sa rozpúšťa kakaové maslo? 28/ 36/ 45
36 - preto sa tak ľahko topí v prstoch
Čo je základnou surovinou na výrobu čokolády? dužina/ bôb/ kôra
bôb
Kedy sa odhaduje objavenie kakaovníku? 2000pnl/ 400nl/ 14, stor,
2000 p.n.l na území dnešného Mexika
Koľko rokov sa dožíva kakaovník? 5/ 50 / 100 rokov
Dožíva sa 100 rokov, plodiť začína už po piatich rokov života.
Na ktorom kontinente sa produkuje najviac kakaa?
Afrika (až 70% produkcie)
Koľko kakaových bôbov je potrebných na cca kilo čokolády? 50/ 300/ 900
25 plodov, z ktorých získame cca 900 bôbov
Koľko % kakaovej sušiny musí minimálne obsahovať tmavá čokoláda? 25/ 35/ 15
min. 35%
Koľko stojí najdrahšia tabuľka čokolády? 300 / 430 / 500 €?
cca 300€ stojí ekvádorská značka To´ak
MMayovia a Aztékovia používali kakaové bôby nielen na výrobu chutných nápojov, ale aj ako...
platidlo
Odkedy začali ľudia konzumovať čokoládu aj v tuhej forme? 1560/ 1650/ 1850/
1850
Ktorá európska krajina si ako prvá pochutnávala na čokoláde?
Španielsko
Akú ingredienciu začali ľudia pridávať do horúcej čokolády (čokolády na pitie) približne od konca 17. storočia?
mlieko
Ktorá čokoláda je najzdravšia?
tmavá
Theobroma cacao je odborné pomenovanie kakaovníka. Znamená Jedlo bohom/ Obeta bohom/ Dar od bohov.
Jedlo bohov
Aký je rozdiel medzi tmavou a mliečnou čokoládou?
Tmavá čokoláda obsahuje viac kakaovej hmoty.
