Quin document utilitza housekeeping per especificar al departament d'economat les necessitats de compra que té d'un determinat producte?
Val de comanda.
Full de comanda.
Fitxa tècnica de producte.
Full de sol·licitud de comanda.
15
Quin document utilitza housekeeping per retirar productes i gèneres de l'economat?
Full de comanda.
Val de comanda
Full de sol·licitud de comanda.
Fitxa tècnica de producte.
15
Quin document s'envia a un proveïdor per sol·licitar que ens subministri determinada quantitat d'un producte?
Full de comanda
Val de comanda.
Full de sol·licitud de comanda.
Fitxa tècnica de producte.
15
En quina face del procés de compra s'ha de comparar l'albarà, la factura i el full de comanda?
Fase de recepció de productes.
Fase de sol·licitud de compra.
Fase de verificació i comprovaciió de comandes.
Fase de selecció i proveïdors d'articles.
15
Quins tipus d'estoc garanteix al departament de pisos portar a terme les tasques relacionades amb la neteja i desenfecció de l'hotel?
Estoc de seguretat
Estoc mínim.
Estoc màxim
Rutura d'estoc
15
Quin és l'estoc mínim de gorros de dutxa necessita l'hotel Mas Pins, si el consum mig diari és de 40 unitats i el proveïdor tarda 2 dies en subministrar-los?
Cap resposta és correcta.
60 gorros
80 gorros.
40 gorros
15
Quin és l'estoc de seguretat de xampú de l'hotel Mas Pins, si el consum mig diari és de 80 unitats i el proveïdor tarda 3 dies en subministrar-los i s'estableix un estoc de seguretat del 15%?
280 unitats de xampú.
240 unitats de xampú.
264 unitats de xampú.
260 unitats de xampú.
15
Quins tipus d'estoc garanteix al departament de pisos portar a terme les tasques relacionades amb la neteja i desenfecció de l'hotel i fer front als imprevistos de subministrament per part del proveïdor?
Estoc màxim
Rutura d'estoc
Estoc mínim
Estoc de seguretat.
15
Si gestionessis el departament de pisos d'un hotel, justifica 3 raons per les quals establiries estocs màxims dels productes i gèneres.
