Qué son los lípidos?
Sustancias orgánicas relativamente insolubles en agua, soluble en solventes orgánicos(alcohol, éter etc.) relacionadas con ácidos grasos
¿Qué son los TAG?
Son moléculas formadas por un glicerol y tres ácidos grasos
¿Qué es el glicerol?
Es un trialcohol. Tiene 3 carbonos unidos a 3 grupos OH
Los ácidos grasos poseen una parte polar y una apolar. Por lo anterior se dice que son Anfipáticos: ¿cierto o falso?
Cierto
Los principales lípidos que forman parte de las membranas son:
Fosfolípidos
Las vitaminas liposolubles son:
A, D, E y K
