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Unidad 2 digestión de grasas y carbohidratos
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¿Dónde ocurre la absorción de los nutrientes?
Intestino delgado
¿Qué enzima hidroliza al almidón?
Amilasa
¿Qué se obtiene como producto final al hidrolizar almidón?
glucosa
¿Dónde encuentro la enzima amilasa?
Saliva y duodeno.
¿Qué ph tiene el estómago?
ph2 (ácido)
¿Qué ph tiene el intestino delgado?
ph8 (alcalino)
¿Qué órgano produce las enzimas liberadas en el duodeno?
páncreas
¿Qué se obtiene de la acción de la lipasa?
glicerol y ácidos grasos
¿Qué necesitamos para emulsificar los lípidos?
bilis
¿Por qué es importante masticar la comida y que el estómago la procese más?
Aumenta el área de superficie para que actúen más rápido las enzimas.
¿Cómo se llama el bolo alimenticio cuando es procesado en el estómago?
quimo
¿Qué función tiene la bilis?
Emulsifica las grasas
¿Dónde se produce la bilis?
En el hígado.
¿Dónde se almacena la bilis?
En la vesícula biliar.


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