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Unidad 2 digestión de grasas y carbohidratos
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¿Dónde se almacena la bilis?
En la vesícula biliar.
¿Dónde se produce la bilis?
En el hígado.
¿Qué función tiene la bilis?
Emulsifica las grasas
¿Cómo se llama el bolo alimenticio cuando es procesado en el estómago?
quimo
¿Por qué es importante masticar la comida y que el estómago la procese más?
Aumenta el área de superficie para que actúen más rápido las enzimas.
¿Qué necesitamos para emulsificar los lípidos?
bilis
¿Qué se obtiene de la acción de la lipasa?
glicerol y ácidos grasos
¿Qué órgano produce las enzimas liberadas en el duodeno?
páncreas
¿Qué ph tiene el intestino delgado?
ph8 (alcalino)
¿Qué ph tiene el estómago?
ph2 (ácido)
¿Dónde encuentro la enzima amilasa?
Saliva y duodeno.
¿Qué se obtiene como producto final al hidrolizar almidón?
glucosa
¿Qué enzima hidroliza al almidón?
Amilasa
¿Dónde ocurre la absorción de los nutrientes?
Intestino delgado
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