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Quando ocorrem derrames de fluidos orgânicos (sangue, urina, vómitos) deve primeiro remover-se o excesso antes de limpar com detergente. Verdadeiro ou falso? Justifica.

Verdadeiro. Pois para além de evitar espalhar os fluidos (sujidade) pelas superfícies, aumenta o contacto do detergente e água com a superfície a limpar.

Indica os sentidos pelos quais se deve fazer a limpeza de móveis altos de uma sala.

De cima para baixo (sentido descendente) e de dentro para fora (das zonas interiores para as exteriores).

Em regra, a limpeza de superfícies deve iniciar-se das zonas mais limpas para as zonas mais sujas. Verdadeiro ou falso?

Verdadeiro.

Indica o tipo de detergentes recomendado para limpar casas de banho e para remover nódoas causadas por depósito de calcário.

São os detergentes ácidos.

Indica o tipo de detergentes aconselhado para uso em superfícies difíceis e tarefas especializadas, uma vez que são detergentes desengordurantes.

São os detergentes alcalinos.

Qual o tipo de detergente, normalmente multiuso, mais aconselhável para limpeza de pó e outras tarefas similares?

São os detergentes neutros.

Designa a limpeza que não sendo diária, se faz regularmente (de 7 em 7 dias) e que se destina à manutenção dos espaços e equipamentos.

Limpeza de conservação ou semanal.

Como se designa a limpeza mais completa e de fundo, que contempla estruturas por vezes de difícil acesso e/ou limpeza?

Limpeza global.

Como se designa o tipo de limpeza que se faz quando ocorrem salpicos e/ou derrames (ex: sangue ou outra matéria orgânica) em qualquer período do dia?

Limpeza imediata.

Como se designa o processo que se realiza diariamente e que inclui a limpeza e a arrumação simplificadas?

Limpeza corrente ou concorrente.

Na limpeza de superfícies sujas com urina devem usar-se produtos com hipoclorito de sódio (ex: lixívia). Verdadeiro ou falso? Justifica.

A afirmação é falsa. Pois a mistura de lixívia com urina forma gases tóxicos que podem ser muito prejudiciais à saúde.

As superfícies devem ser limpas com frequência e manterem-se húmidas o máximo de tempo possível. Verdadeiro ou falso? Justifica.

A afirmação é falsa. É verdade que devem ser limpas com frequência, mas a humidade proporciona a propagação das bactérias, pelo que devem secar-se rapidamente.

Como se designam as substâncias químicas usadas para matarem microrganismos, como por exemplo bactérias, na higienização de superfícies?

São os desinfetantes químicos.

A mistura de sabão e água produz uma espuma solúvel na água, o que facilita o enxaguamento. A afirmação é verdadeira ou falsa? Justifica.

A afirmação é falsa, porque a mistura é insolúvel e adere às superfícies e dificulta o enxaguamento.

Indica o nome do processo físico provocado pelo sabão e que divide as gorduras em partículas cada vez menores.

O processo designa-se emulsão.

No fabrico do sabão são usadas na sua constituição gorduras, mas quando usado na limpeza, o sabão ajuda a emulsionar e dissolver gorduras da sujidade. A afirmação é verdadeira ou falsa?

Verdadeira.

Quais são os agentes básicos de limpeza?

Os agentes básicos são a água e o detergente.

Que características devem ter os produtos de higiene e saúde?

Devem ser antialérgicos, resistentes a microrganismos, permeáveis ao ar, não tóxicos, capazes de serem esterilizados e impermeáveis a líquidos.