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Biomoleculas
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Grupo de lípidos insaponificables derivan del ciclopentanoperhidrofenantreno .
Esteroides
Se forman a partir del isopreno, una unidad de 5 carbonos. Los terpenos pueden contener de 1-8 unidades de isopreno.
Terpenos
Resultan de la reacción de esterificación que contiene de una a tres moléculas de ácidos grasos unidos a una molécula de glicerina.
Trigliceridos
Es una reacción química entre un ácido graso o un lípido saponificable, y una base, en la que se obtiene como principal producto la sal correspondiente.
Saponificación
Son aquellos ácidos grasos que solo tienen enlaces sencillos.
Saturados
Son aquellos ácidos grasos que solo tienen más de un enlace doble.
Poliinsaturados
Son aquellos ácidos grasos que solo tienen un enlace doble.
Monoínsaturados
Son compuestos orgánicos formados por largas cadenas de carbono, en uno de sus extremos contiene el grupo carboxilo (-COOH).
Ácidos grasos
¿Cuáles son algunos ejemplos de grasas de origen animal?
Manteca de cerdo, Aceite de ballena, Cera de abeja, Mantequilla, Colestero y Grasa del cuerpo humano
¿Cuáles son algunos ejemplos de grasas de origen vegetal?
Aceites de granos y plantas, Ceras de plantas, Margarina y Terpenos
Propiedad de las proteínas en la que la pérdida de la estructura terciaria producida por cambios de temperatura o pH.
Desnaturalización
Estructura de las proteínas en la que la disposición de la secuencia de aminoácidos en el espacio produce dos formas particulares: α-hélice y Β-laminar
Secundaria
Estructura de las proteínas en la que las cadenas de polipéptidos se enrollan en si mismas adquiriendo forma globular o fibrosa.
Terciaria
Estructura de las proteínas que nos indica su composición y orden.
Primaria
Menciona algunos alimentos vegentales ricos en proteínas
Legumbres (Frijol, garbanzo, lentejas, habas, soja, chicharos, etc.)
Es carbohidrato abundante en al naturaleza, forma la pared de las células vegetales de las plantas leñosas, la madera y el algodón.
Celulosa y fibras
Es el polímero de reserva principal de las células animales.
Glucógeno
¿Que biomoléculas tienen la siguiente fórmula molecular C6H12O6?
Monosácaridos
De acuerdo a su grupo funcional, los monosácaridos se clasifican como...
Aldosas y cetosas
¿Cuáles son los monosácaridos más comunes?
Glucosa, fructosa y galactosa
La unión de más de diez monosácaridos forma un...
Polisacárido
La unión de dos monosácaridos forma un...
Disacárido
La principal función de estás biomoléculas es formar estructuras contractiles y de movimiento como el colagéno y la miosina.
Proteínas
La principal función de estás biomoléculas es almacenar energía en el tejido adiposo y formar membranas celulares.
Lípidos
La principal función de estás biomoléculas es bridar de energía a las células.
Carbohidratos
La __________ se forma a a través de la unión de una glucosa + una glucosa
Maltosa
La __________ se forma a a través de la unión de una glucosa + una galactosa
Lactosa
La __________ se forma a a través de la unión de una glucosa + una frutosa
Sacarosa
Mediante que enlace se unen los monómeros de los lípidos.
Enlace éster (Esterificación)
Mediante que enlace se unen los monómeros de las proteínas.
Enlace péptidico.
Mediante que enlace se unen los monómeros de los carbohidratos.
Enlace glucosídico
¿Cuántos aminoácidos existen aproximadamente?
20
Son los monómeros de las proteínas
Aminoácidos
Son los monómeros de los lípidos
Ácidos grasos y glicerol
Son los monómeros de los carbohidratos
Monosacáridos
Biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
Proteínas
Biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y en menor proporción oxigeno.
Lípidos
Biomoléculas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno
Carbohidratos
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