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Conociendo a las proteínas

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    Para hacer una evaluación diagnóstica y empezar a familiarizarnos con el tema de proteínas
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  • Las proteínas están hechas de unidades que se repiten llamadas
    aminoácidos
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  • En la siguiente imagen se muestra la estructura básica de un aminoácido. ¿Qué grupos funcionales lo caracterizan?
    grupo amino, grupo carboxilo
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  • ¿Qué es lo que diferencia a un aminoácido de otro?
    el grupo R
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  • Muchos aminoácidos se unen entre sí y forman un polímero, ¿qué nombre recibe?
    proteína
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  • ¿Qué es lo que determina la estructura primaria de las proteínas?
    Los aminoácidos que contiene y el orden en el que se presentan
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  • Las proteínas cuándo están en su estado nativo se dice que están
    activas
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  • ¿Por qué se dice que la temperatura y el pH son factores desnaturalizantes de las proteínas?
    porque afectan su estructura
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  • Una enzima es una proteína que ______________ las reacciones químicas.
    cataliza
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  • Las inmunoglobulinas son proteínas con función de
    defensa
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  • Ejemplos de proteínas que participan en la contracción muscular son
    actina, miosina
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  • Di si es falso o verdadero que las proteínas forman parte de la estructura de las membranas celulares.
    verdadero
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  • Las distintas funciones que las proteínas llevan a cabo dependen de su ________________
    estructura
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