Share bai 26
Save to Folder
Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới, với những món ăn nổi tiếng như phở, bánh mì hay bún chả.
Vietnamese food is renowned all over the world, with the most popular dishes including pho, banh mi, or bun cha.
Nhưng tôi sẽ đề cử chả giò là món đặc biệt nhất.
But I will nominate spring rolls as the cream of the crop.
Đầu tiên, nó là 1 món ăn theo mùa được ăn vào mùa xuân, đặc biệt là Tết Nguyên đán. Trong 1 số trường hợp, nó có thể được tặng cho khách của gia đình.
To kick off, it is a seasonal food consumed during the spring, especially Lunar New Year. In some cases, it can be offered to the guests of the family.
Vì nó là món ăn yêu thích của tôi, mỗi năm có hơn 100 cuộn chả giò được mẹ và tôi chuẩn bị trong dịp Tết, và điều này đòi hỏi 1 lượng lớn thời gian và sự kiên nhẫn.
As it is my favorite food, each year more than a hundred spring rolls can be prepared by my mother and me during Tet, which requires a great amount of time and
Về công thức, nó là 1 quá trình đơn giản nhưng rất mất thời gian.
Moving on to the recipe, it is a simple but time-consuming process.
Từ việc kết hợp các thành phần, cách cuốn chả giò, cách chiên sao cho món ăn này thật giòn.
From combining the ingredients, rolling the rice wrapper, to deep-frying the rolls to achieve a very crunchy food.
Sau đó nó có thể được chấm với nước sốt chua ngọt.
Then it can be eaten with sweet and sour dipping sauce.
Để kết thúc, tôi sẽ giải thích vì sao tôi dành tình yêu cho món ăn này
To finish, I will explain my love for this dish.
Chả giò là một món ăn buộc phải có trong các nghi lễ ở Việt Nam để thờ cúng tổ tiên, nó tượng trưng cho các nguyên lý Âm Dương trong nền văn hóa của chúng tôi.
Spring rolls is a must-have item in Vietnamese’s ritual offerings to ancestors, which symbolizes the principle of Yin and Yang in our culture.
Tôi hy vọng rằng trong tương lai, món này sẽ trở nên phổ biến trên thế giới như phở hoặc bánh mì.
I hope that in the future, this food will become as popular in the world as pho or banh mi.
