(Benar/Salah) Kacang-kacangan seperti kacang merah tidak perlu direndam sebelum dimasak untuk mengurangi waktu memasaknya.
Salah
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Produk apakah yang dihasilkan dari pemrosesan biji-bijian seperti jagung melalui proses pemanggangan?
Popcorn
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Jenis-jenis Umbi antara lain
ubi jalar, ubi kayu, talas, dan kentang.
Oops!
Check
Okay!
Check
5
(Benar/Salah) Serealia seperti beras dan jagung dapat diolah menjadi produk sereal dan tepung melalui proses penggilingan dan pemrosesan lebih lanjut.
Benar
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Apa perbedaan antara pengolahan kacang kedelai menjadi tempe dan tahu?
Tempe dibuat dengan cara fermentasi kacang kedelai menggunakan jamur Rhizopus, sedangkan tahu dibuat dengan proses koagulasi susu kedelai menggunakan bahan koag
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Apa yang terjadi pada umbi-umbian saat proses pengeringan dilakukan?
Selama proses pengeringan, umbi-umbian kehilangan sebagian besar kandungan airnya, membuatnya lebih awet dan mengurangi kemungkinan pembusukan.
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Sebutkan dua jenis umbi-umbian dan satu contoh produk olahan dari masing-masing umbi tersebut.
(Benar/Salah) Umbi-umbian seperti singkong hanya dapat diolah dengan cara digoreng atau direbus.
Salah
Oops!
Check
Okay!
Check
lifesaver
Give 25 points!
Oops!
gold
Win 50 points!
Okay!
fairy
Take points!
5
10
15
20
25
baam
Lose 10 points!
Oops!
seesaw
Swap points!
Oops!
rocket
Go to first place!
Okay!
rocket
Go to first place!
Okay!
lifesaver
Give 20 points!
Oops!
5
(Benar/Salah) Pembuatan tempe dari kacang kedelai melibatkan proses fermentasi dengan bantuan jamur.
Benar
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Makanan pokok adalah
makanan yang menjadi gizi dasar. Makanan pokok biasanya tidak menyediakan keseluruhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karenanya biasanya makanan pokok dilen
Oops!
Check
Okay!
Check
5
(Benar/Salah) Serealia seperti gandum dan beras biasanya diolah menjadi produk roti dan sereal melalui proses penggilingan.
Benar
Oops!
Check
Okay!
Check
5
Apa yang menjadi tujuan utama dari proses pemasakan umbi seperti kentang?
