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Menciona ejemplos de platillos con soya
chorizo, tofú, leche
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heart
Other team wins 20 points!
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rocket
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shark
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lifesaver
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¿Para qué se utiliza el residuo o pasta obtenido des la extracción del aceite?
Para la alimentación humana o animal
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Los aceites se obtienen de:
vegetales así como frutos secos, aceitunas y semillas
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¿Con qué otro nombre se le conoce a las grasas?
Lípidos
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¿Cuántas semillas tiene la vaina?
3 o más
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algunas reacciones por el uso de aditivos
Alteraciones en cromosomas. Anemia. Asma. Dolores musculares. Estreñimiento. Fatiga crónica. obesidad. TDAH, Hipertiroidismo, Intoxicación, Migrañas Náuseas
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lifesaver
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rocket
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gift
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banana
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¿Qué son los edulcorantes?
productos que se añaden a los alimentos para impartirles, modificar o acentuar el aroma y sabor de los alimentos
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Clasificación de los colorantes
Naturales y sintéticos
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thief
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gift
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fairy
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thief
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Menciona 3 diferentes tipos de aceites
Canola, Maíz, Oliva, Maní, Cártamo, Soja, Girasol.
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La soya es:
Una leguminosa, rica en grasa. un frijol
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¿Qué son los edulcorantes?
aportar un sabor más dulce. Existen edulcorantes naturales o artificiales
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¿Qué son los antioxidantes?
sustancias protegen, previenen o reducen el daño que sufren los alimentos debido a la oxidación
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¿Qué son los aditivos?
sustancias que tienen el objetivo de que se mantengan frescos más tiempo, para mejorar su sabor o modificar alguna de sus propiedades.
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