Owoce maja kształt dysku z promieniście ułożonymi karbami . Kolor skórki jest biały lub zielony, a miąższu kremowo - biały. Małe owoce o średnicy ok. 5 cm. Konserwujemy w całości, duże poddajemy gotowaniu, smażeniu lub faszerujemy.

Wymień cztery typy kulinarne ziemniaków.

Suche nasiona maja kształt okrągło owalny, barwy żółtej, zielonej lub brązowej. Zawiera bardzo duże ilości białka o wysokiej wartości biologicznej, tłuszczu i skrobi. Otrzymuje się z niej olej oraz preparaty białek w formie mączki, koncentr

Które substancje powodują, że grzyby są trujące?

Jak dzielimy grzyby?

Nazywany jest kapustą liściową. Tworzy rozetę złożoną z długich kędzierzawych liści, odznacza się dużą ilością witaminy C, jest bardzo odporny na mrozy, po przemrożeniu zawiera więcej węglowodanów i jest smaczniejszy. Może być dodatkiem do

Jeden z przetworów z ziemniaków używany w ciastkarstwie lub do produkcji marmolady

Jadalną część tego warzywa stanowią liście . Zawiera on kwas szczawiowy, który wiąże wapń zawarty w układzie kostnym, dlatego podczas obróbki termicznej należy dodawać mleko.

Z jakich elementów składa się grzyb?

Ma małe główki wielkości orzecha włoskiego. Liczba główek na jednej roślinie może wynosić 80 - 90 sztuk . Jest do nabycia w okresie jesieni i zimy . Najlepszy smak ma po pierwszych przymrozkach, przeznacza się do mrożenia .

Co powoduje, że grzyby są nietrwałe?

Do jakiej grupy warzyw zaliczamy skorzonerę, pasternak, salsefię ?