Aminoacidos | Baamboozle - Baamboozle | The Most Fun Classroom Games!

¿Qué es un aminoácido?

Son moléculas orgánicas conformadas por un grupo amino y un grupo carboxilo.

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Conceptos clave

Las moléculas con un átomo de carbono asimétrico o quiral difieren solo en la disposición espacial de los átomos unidos al carbono.

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¿Qué es isomería?

Son moléculas con la misma formula molecular, pero diferente estructura.

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Oxidación de la cisteína

El grupo sulfhidrilo de la cisteína es altamente reactivo. La reacción mas común de este grupo es una oxidación reversible que forma un disulfuro.

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Formación Base de Schiff

Son iminas que se forman cuando los grupos amina reaccionan de manera reversible con los grupos carboxilo.

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Aminoácidos No polares

Glicina, Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptófano, metionina, prolina.

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¿Que son los Aminoácidos no polares?

Contienen principalmente grupos R de hidrocarburos que no tienen cargas negativas y positivas. Manteniemiento de las estructuras tridimensionales.

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Aminoácidos polares

Serina, Treonina, Tirosina, Asparagina, Glutamina y Cisteína.

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Enlace Peptídico

Son enlaces amida formados cuando el par de electrones no compartido del átomo de nitrógeno amino a de un aminoácido.

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Aminoácidos Básicos

Lisina, Arginina, Histidina.

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Enlace peptídico

Se forma un enlace peptídico cuando el grupo carboxilo a de un aminoácido reacciona con el grupo amino de otro. Se forma una molecula de agua en la reaccion.

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Dos enantiomeros

La L-alanina y la D-alanina son imágenes especulares entre si.

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¿Cuál es la función del glutamato?

El glutamato es un aminoácido cuya función en el sistema nervioso central consiste en facilitar y agilizar la comunicación entre las células nerviosas.

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