Aminoacidos | Baamboozle - Baamboozle | The Most Fun Classroom Games!

Conceptos clave

El PH al que las moléculas como los aminoácidos y las proteínas no tienen carga neta se denomina punto isoeléctrico.

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¿Qué son los aminoácidos polares?

Interactúan fácilmente con el agua a través de interacciones electrostáticas (enlaces de hidrogeno).

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¿Que son los Aminoácidos no polares?

Contienen principalmente grupos R de hidrocarburos que no tienen cargas negativas y positivas. Manteniemiento de las estructuras tridimensionales.

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Aminoácidos Básicos

Lisina, Arginina, Histidina.

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¿Qué son los aminoácidos básicos?

Tienen una carga positiva a PH fisiológico. Pueden formar en enlaces iónicos con los aminoácidos ácidos.

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¿Qué son los enantiómeros?

Los enantiómeros son imágenes especulares no superponibles. Se caracterizan por poseer un átomo unido a cuatro grupos distintos llamado asimétrico o quiral.

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¿Qué características tienen dos enantiómeros?

Los enantiómeros se forman a partir de fármacos quirales, llamados así porque tienen un centro quiral, encargado de generar a los d

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Oxidación de la cisteína

El grupo sulfhidrilo de la cisteína es altamente reactivo. La reacción mas común de este grupo es una oxidación reversible que forma un disulfuro.

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Conceptos clave

La mayoria de las moleculas asimétricas en los organismos vivos se presentan en una sola forma estereoisomerica.

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Aminoácidos No polares

Glicina, Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina, Fenilalanina, Triptófano, metionina, prolina.

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¿Qué es isomería?

Son moléculas con la misma formula molecular, pero diferente estructura.

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Dos enantiomeros

La L-alanina y la D-alanina son imágenes especulares entre si.

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Enlace Peptídico

Son enlaces amida formados cuando el par de electrones no compartido del átomo de nitrógeno amino a de un aminoácido.

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