Food Safety Training
¿Qué agencia es responsable de supervisar la seguridad de los alimentos en un restaurante o establecimiento de servicio de
alimentos?
La autoridad reguladora local o estatal
Los tres componentes del control activo de los gerentes son...
identificación de riesgos, acción correctiva y entrenamiento.
Una tubería de agua rota ha causado que el agua dentro del establecimiento salga de color marrón. ¿Qué debería hacer el
gerente?
Contactar a la autoridad reguladora local antes de usar el agua