O que caracteriza o leite pasteurizado tipo A?
Leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em Granja Leiteira
Quais são os tipos de pasteurização?
Pasteurização lenta ou LTLT e Pasteurização rápida ou método HTST
O que é a pasteurização lenta?
Aquecimento do leite em um tanque pasteurizador entre 62 e 65°C durante 30 minutos.