Thể tích nước đá tan ra lớn hơn thể tích của nó khi ở dạng rắn vì trong chất lỏng, các hạt nằm xa nhau hơn so với chất rắn.

Chuyển chất rắn hoàn toàn thành chất lỏng.

Trạng thái lỏng

Sự sôi diễn ra ở nhiệt độ sôi, sự bay hơi diễn ra ở bất kì nhiệt độ nào.

Quá trình đông đặc, nhiệt độ không đổi.

Các hạt thoát ra khỏi khối nước là những hạt chuyển động nhanh nhất, có nhiều năng lượng nhất. Các hạt ở lại có ít năng lượng, làm nước lạnh đi.

Nhiệt độ, bề mặt tiếp xúc, tốc độ gió

Vì trong không khí có nhiều thành phần khác nhau: oxygen, nito, carbon dioxide..., mỗi chất có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi khác nhau.

Nhiệt độ càng cao, các hạt chuyển động càng nhanh. Một số hạt chuyển động nhanh hơn các hạt còn lại, nhanh đến mức đủ để thoát khỏi mặt nước.

Các hạt của chất khí có thể chuyển động tự do.