Team 1
0
Team 2
0
Teams
Name
Score
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Loading
15
×
Nima uchun go‘sht mahsulotlari tez buziluvchi mahsulotlar qatoriga kiradi?
chunki u oqsil va namlikka boy.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Sut tarkibidagi qaysi uglevod odamlarning ba’zilarida hazm bo‘lishida qiyinchilik tug‘diradi?
Laktoza (sut shakari). Bu muammo “laktoza intoleransi” deyiladi.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Sutning zichligini qanday qurilmada o'lchash mumkin
Aerometr (laktodensimetr)
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Muzlatilgan go‘shtning harorati odatda nechaga tushiriladi?
–18 °C atrofida
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Go‘shtni saqlashda vakuumli qadoqlashning afzalligi nimada?
Havodan himoya qiladi va saqlash muddatini uzaytiradi.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Kolbasa mahsulotlarida ishlatiladigan tabiiy qobiq (obolochka) nimadan olinadi?
Mol, qo‘y yoki cho‘chqaning ichaklaridan.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Sun’iy kolbasa qobig‘i nimalardan tayyorlanadi?
Kollagen, sellyuloza yoki polimer materiallardan.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Kolbasa mahsulotlarida selitra yoki natriy nitrit qanday vazifa bajaradi?
Go‘shtni pushti rangda saqlaydi va zararli bakteriyalar rivojlanishini to‘xtatadi.
Oops!
Check
Okay!
Check
×
lifesaver
Give 25 points!
Oops!
×
shark
Other team loses 15 points!
Okay!
×
fairy
Take points!
5
10
15
20
25
×
lifesaver
Give 10 points!
Oops!
×
boom
Lose 50 points!
Oops!
×
shark
Other team loses 10 points!
Okay!
×
rocket
Go to first place!
Okay!
×
thief
Give points!
5
10
15
20
25
15
×
Sutni uzoq saqlash uchun qanday usul qo‘llanadi?
Qaynatish, pasterizatsiya yoki sterilizatsiya.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Kolbasa mahsulotlarini tayyorlashda qo‘shimcha to‘ldiruvchilar sifatida nimalar ishlatiladi?
Suyuq sut, kraxmal, soya oqsili, non bo‘lagi
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Sutdan tayyorlanadigan eng qadimiy mahsulotlardan biri qaysi?
Pishloq – qadimdan insonlar sutni saqlash va iste’mol qilish uchun ishlatgan.
Oops!
Check
Okay!
Check
×
seesaw
Swap points!
Oops!
×
fairy
Take points!
5
10
15
20
25
×
shark
Other team loses 10 points!
Okay!
×
banana
Go to last place!
Oops!
15
×
Pasterizatsiya nima?
Sutni qisqa vaqt 60–70 °C da isitib, mikroblarni yo‘qotish.
Oops!
Check
Okay!
Check
15
×
Go‘shtning qaysi qismi ko‘proq kolbasa tayyorlashga ishlatiladi?
Yirik mushak to‘qimalari (son, yelka qismi).
Oops!
Check
Okay!
Check
×
Restart
Review
Join for Free
;
Your experience on this site will be improved by allowing cookies.
Allow cookies
