Se llama conformación a cada una de las disposiciones tridimensionales que pueden adoptar los átomos de un péptido conservando todos sus enlaces covalentes.
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¿Qué es un péptido y para qué sirve?
Los péptidos son cadenas cortas de aminoácidos que actúan como bloques de construcción para las proteínas como el colágeno, la elastina y la queratina.
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Hidrolisis
Reacción química que usa agua para descomponer un compuesto.
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vasopresina
Hormona antidiurética (ADH) es un nona péptido en el que los dos residuos de cisteína forman un puente disulfuro.
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Factor Natriurético Auricular (ANF)
El ANF aumenta la excreción de Na+, lo que provoca mayor excreción de agua. También libera moléculas que promueven el aumento de la presión arterial.
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Conceptos clave
Los péptidos tienen una actividad biológica significativa. Están involucrados en una variedad de procesos de transducción de señales.
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Secuencia de péptidos
Para formar péptidos los aminoácidos se van enlazando entre sí formando cadenas de longitud y secuencia variable.
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Aldosterona
La aldosterona hormona producida por las glándulas suprarrenales. La aldosterona ayuda a controlar la presion arterial y mantener buenos niveles de Na y K.
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Enlace Peptidico
Se forma entre el átomo de carbono (C) del grupo carboxilo y el átomo de nitrógeno (N) del grupo amino.
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Funciones en el cuerpo
La presión arterial, la fuerza ejercida por la sangre contra las paredes de los vasos sanguíneos, influenciado por vasopresina factor natriurético auricular.
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Funciones del Glutatión
Efectivad como agente reductor, protege a las células de los efectos destructivos de la oxidación al reaccionar con los peroxidossubrp
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Tripéptido glutatión
El glutatión protege contra la formación de metahemoglobina al reducir H2O2 en una reacción glutatión peroxidasa.
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Glutatión
Esta involucrado en la síntesis de proteínas y ADN, metabolismo de los fármacos, toxinas, transporte de aminoácidos y otros procesos.